राष्ट्रीय मशरूम दिवस 2025 का किया गया आयोजन

23 दिसंबर, 2025, गोरी

मशरूम पर अखिल भारतीय समन्वित अनुसंधान परियोजना (एआईसीआरपी) ने लेपाराडा जिले के गोरी में मशरूम अनुसंधान एवं प्रशिक्षण केन्द्र में राष्ट्रीय मशरूम दिवस – 2025 का आयोजन किया गया। यह कार्यक्रम 'मशरूम एक कार्यात्मक भोजन के रूप में' थीम पर आयोजित किया गया था, जिसमें मशरूम के पोषण, औषधीय तथा आर्थिक महत्व एवं विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल टिकाऊ खेती के तरीकों की आवश्यकता पर प्रकाश डाला गया।

चौबीस मशरूम उत्पादकों ने इस कार्यक्रम में भाग लिया, जिन्होंने अपने ज्ञान को बढ़ाने तथा मशरूम की खेती की नई तकनीकों को अपनाने के उद्देश्य से चर्चाओं एवं व्यावहारिक गतिविधियों में सक्रिय रूप से भाग लिया।

सभा को संबोधित करते हुए, डॉ. रघुवीर सिंह, प्रधान अन्वेषक, एआईसीआरपी मशरूम, ने पोषक तत्वों और बायोएक्टिव यौगिकों से भरपूर कार्यात्मक भोजन के रूप में मशरूम की भूमिका पर जोर दिया, तथा अरुणाचल प्रदेश में पोषण सुरक्षा, आजीविका वृद्धि एवं खाद्य स्थिरता में उनके संभावित योगदान को रेखांकित किया। उन्होंने बदलते जलवायु परिस्थितियों में लगातार उत्पादकता एवं लचीलापन सुनिश्चित करने हेतु जलवायु-आधारित, साल भर मशरूम उत्पादन प्रणालियों के महत्व पर जोर दिया।

कार्यक्रम के हिस्से के रूप में, चर्चा की गई तकनीकों को व्यावहारिक रूप से अपनाने में सहायता के लिए मशरूम उत्पादकों को हैंड स्प्रेयर और सूचनात्मक पैम्फलेट वितरित किया गया। प्रतिभागियों को लाइव प्रदर्शन और इंटरैक्टिव सत्रों के माध्यम से मूल्यवान व्यावहारिक अनुभव प्राप्त हुआ, जिसमें मशरूम फसल कक्षों के अंदर स्पॉनिंग, केसिंग एवं कटाई की चरण-दर-चरण प्रक्रियाओं को शामिल किया गया था। मशरूम संग्रहालय की एक निर्देशित यात्रा ने प्रतिभागियों को मशरूम जैव विविधता और उन्नत उत्पादन तकनीकों से और परिचित कराया।

(स्रोत: भाकृअनुप अनुसंधान परिसर उत्तर पूर्वी क्षेत्र, अरुणाचल प्रदेश केन्द्र, बसर)