भाकृअनुप-आईआईएसआर, कोझिकोड ने 51वां स्थापना दिवस का किया आयोजन

1 जुलाई, 2026, कोझिकोड

भाकृअनुप-भारतीय मसाला अनुसंधान संस्थान (भाकृअनुप-आईआईएसआर), कोझिकोड, ने आज ‘प्रगति एवं समृद्धि के लिए मसाले’ विषय के साथ अपना 51वां स्थापना दिवस मनाया। इस अवसर पर मसाला अनुसंधान, नवाचार, प्रौद्योगिकी विकास एवं प्रसार में संस्थान के योगदान को रेखांकित किया गया।

डॉ. आर. दिनेश, निदेशक, भाकृअनुप-आईआईएसआर, ने कार्यक्रम की अध्यक्षता की तथा संस्थान की प्रमुख अनुसंधान उपलब्धियों और भावी कार्ययोजना प्रस्तुत की।

राष्ट्रीय इलेक्ट्रॉनिक्स एवं सूचना प्रौद्योगिकी संस्थान (एनआईईएलआईटी), कोझिकोड के कार्यकारी निदेशक डॉ. जयराज यू. किडव मुख्य अतिथि थे। अपने संबोधन में उन्होंने कृषि के साथ उन्नत प्रौद्योगिकियों के एकीकरण की संभावनाओं पर प्रकाश डाला तथा मसाला फसलों के विकास के लिए सहयोगात्मक अनुसंधान के अवसरों पर जोर दिया।

समारोह के दौरान भाकृअनुप-आईआईएसआर ने संस्थान द्वारा विकसित प्रौद्योगिकियों को व्यापक स्तर पर अपनाने की सुविधा के लिए सहयोगी संगठनों के साथ प्रौद्योगिकी लाइसेंसिंग समझौतों पर हस्ताक्षर किए। राज्य कुडुम्बश्री मिशन को काली मिर्च आईआईएसआर चंद्रा, हल्दी आईआईएसआर प्रतिभा, आईआईएसआर एलेप्पी सुप्रीम, अदरक आईआईएसआर वज्र, इलायची आईआईएसआर मनुश्री, दालचीनी आईआईएसआर नित्यश्री तथा चार मूल्य संवर्धित प्रौद्योगिकियों—मसाला मिश्रण एवं उसकी निर्माण प्रक्रिया, गुड़ आधारित मूल्य संवर्धित उत्पाद, दूध एवं दुग्ध उत्पादों में सहायक (एडजुवेंट) के रूप में मसाला मिश्रण तथा जायफल के छिलके आधारित मूल्य संवर्धित उत्पादों—के लाइसेंस प्रदान किए गए।

मसाला उत्पादकों के बीच काली मिर्च की किस्म आईआईएसआर चंद्रा के गुणन एवं प्रसार के लिए ग्रामीन मल्टी स्टेट एग्रो कोऑपरेटिव सोसाइटी लिमिटेड, पेराम्ब्रा के साथ एक अलग लाइसेंसिंग समझौते पर हस्ताक्षर किए गए।

कार्यक्रम के दौरान काली मिर्च, अदरक, हल्दी और इलायची के लिए गुड एग्रीकल्चरल प्रैक्टिसेज (जीएपी) पर आधारित चार प्रकाशनों का विमोचन किया गया। आयोजन स्थल के निकट आईसीएआर-आईआईएसआर की कटाई उपरांत (पोस्ट-हार्वेस्ट) प्रौद्योगिकियों को प्रदर्शित करती एक प्रौद्योगिकी प्रदर्शनी भी आयोजित की गई।

स्थापना दिवस गतिविधियों के अंतर्गत 30 जून को कोझिकोड के कट्टीपारा पंचायत में किसान–वैज्ञानिक संवाद कार्यक्रम भी आयोजित किया गया, जिससे किसानों को वैज्ञानिकों के साथ संवाद करने तथा मसाला फसलों की खेती से संबंधित अपनी जिज्ञासाओं का समाधान प्राप्त करने का अवसर मिला।

कार्यक्रम में उत्कृष्ट प्रदर्शन करने वाले कर्मचारियों को सम्मानित किया गया तथा उत्कृष्ट शोध प्रकाशनों के लिए विद्यार्थियों को भी पुरस्कृत किया गया। कार्यक्रम के अंतर्गत लेखक एवं प्रेरक वक्ता श्री पीएमए गफूर का एक विशेष सत्र भी आयोजित किया गया।

(स्रोत: भाकृअनुप-भारतीय मसाला अनुसंधान संस्थान, कोझिकोड)