श्री अन्न प्रौद्योगिकी कार्यशाला 2026, भाकृअनुप-आईआईएमआर, हैदराबाद द्वारा आयोजित

5 जनवरी, 2026, हैदराबाद

श्री अन्न-आधारित वैज्ञानिक नवाचारों को सीधे किसानों और हितधारकों तक पहुंचाने के उद्देश्य से, भाकृअनुप-भारतीय श्री अन्न अनुसंधान संस्थान, हैदराबाद, के वैज्ञानिकों ने आज राष्ट्रपति निलयम, हैदराबाद में आयोजित कृषि और बागवानी उत्सव उद्यान उत्सव 2026 में सक्रिय रूप से भाग लिया। उत्सव के हिस्से के रूप में, भाकृअनुप-आईआईएमआर ने श्री अन्न उत्पादन, प्रसंस्करण एवं उद्यम विकास पर ध्यान केन्द्रित करते हुए एक तकनीकी कार्यशाला का आयोजन किया।

कार्यशाला में व्यवस्थित रूप से समन्वित तकनीकी और इंटरैक्टिव सत्र शामिल थे, जिन्होंने प्रतिभागियों को श्री अन्न मूल्य श्रृंखला में व्यावहारिक ज्ञान से लैस किया। भाकृअनुप-आईआईएमआर के विशेषज्ञों ने अपने सत्रों के माध्यम से विशेषज्ञ ज्ञान और क्षेत्र-आधारित अंतर्दृष्टि साझा की। कार्यशाला का आयोजन नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चरल एक्सटेंशन मैनेजमेंट (एमएएनएजीई) द्वारा किया गया था, और इसने किसानों, एफपीओ तथा उद्यमियों को सूचित, बाजार-उन्मुख निर्णय लेने एवं टिकाऊ श्री अन्न-आधारित उद्यमों को अपनाने में प्रभावी ढंग से सहायता की।

सत्रों ने प्रतिभागियों की जलवायु-अनुकूल उत्पादन प्रथाओं, बेहतर किस्मों तथा ज्वार, बाजरा एवं छोटे बाजरा में कुशल फसल प्रबंधन की समझ को बढ़ाया। इसके अलावा, प्रतिभागियों को आधुनिक प्रसंस्करण और मूल्य-संवर्धन प्रौद्योगिकियों, उत्पाद विविधीकरण के अवसरों एवं उद्यमिता-उन्मुख दृष्टिकोणों जैसे एकत्रीकरण, ब्रांडिंग तथा बाजार संबंधों से अवगत कराया गया, जिससे वैज्ञानिक, व्यावसायिक रूप से व्यवहार्य श्री अन्न उद्यमों को अपनाने को प्रोत्साहित किया गया।

कार्यशाला में क्षेत्र भर से किसान, किसान उत्पादक संगठन (एफपीओ), कृषि-उद्यमी, छात्र और आगंतुक आकर्षित हुए, जिन्होंने वैज्ञानिकों के साथ सक्रिय रूप से बातचीत की। प्रतिभागियों को विशेषज्ञों के साथ सीधे बातचीत से लाभ हुआ, जिससे उन्हें बेहतर प्रौद्योगिकियों को अपनाने, उत्पादन जोखिमों को कम करने और श्री अन्न की खेती एवं प्रसंस्करण में श्री अन्न-संचालित दृष्टिकोणों का पता लगाने में व्यावहारिक अंतर्दृष्टि मिली।

उद्यान उत्सव 2026 में भाकृअनुप-आईआईएमआर की भागीदारी ने श्री अन्न के पोषण, आर्थिक और पर्यावरणीय महत्व के बारे में जागरूकता को मजबूत करने में महत्वपूर्ण योगदान दिया। इस पहल ने प्रभावी ज्ञान विनिमय को सुविधाजनक बनाया, वैज्ञानिक और उद्यमशीलता दृष्टिकोणों को अपनाने को प्रोत्साहित किया, तथा किसानों एवं एफपीओ को मूल्य संवर्धन और कृषि व्यवसाय में विविधता लाने के लिए प्रेरित किया। कुल मिलाकर, कार्यशाला ने जलवायु-लचीली फसलों के रूप में बाजरा की भूमिका को मजबूत किया और खेती करने वाले समुदायों के लिए स्थायी आजीविका और आय सुरक्षा बढ़ाने में उनकी क्षमता पर प्रकाश डाला।

(स्रोत: भाकृअनुप-भारतीय श्री अन्न अनुसंधान संस्थान, हैदराबाद)