29 अप्रैल, 2025, कोच्चि
भारत के मत्स्य पालन क्षेत्र में नवाचार और उद्यमिता की एक महत्वपूर्ण मान्यता में, भाकृअनुप-केन्द्रीय मत्स्य प्रौद्योगिकी संस्थान (भाकृअनुप-सीआईएफटी), कोच्चि में जोनल टेक्नोलॉजी मैनेजमेंट एंड एग्रीबिजनेस इनक्यूबेशन (जेडटीएम-एबीआई) केन्द्र के एक इनक्यूबेटी एपिक्योर इनोवेटिव एलएलपी को मुंबई में आयोजित तटीय राज्य मत्स्य सम्मेलन 2025 में सर्वश्रेष्ठ मत्स्य पालन स्टार्टअप से सम्मानित किया गया।
प्रधानमंत्री मत्स्य सम्पदा योजना (पीएमएमएसवाई) के तत्वावधान में भारत सरकार द्वारा आयोजित इस कार्यक्रम में सभी तटीय राज्यों और केन्द्र शासित प्रदेशों की भागीदारी देखी गई, जो भारत की नीली अर्थव्यवस्था को मजबूत करने में मील का पत्थर साबित हुआ है।
2022 में स्थापित, एपिक्योर इनोवेटिव एलएलपी समुद्री खाद्य उद्योग में तेजी से एक अग्रणी शक्ति के रूप में उभरा है। भाकृअनुप-सीआईएफटी से मजबूत तकनीकी और व्यावसायिक विकास सहायता के साथ, स्टार्टअप ने भारत के समुद्री खाद्य खुदरा क्षेत्र में अपनी तरह का पहला नवाचार वैक्यूम स्किन पैकेजिंग (वीएसपी) पेश किया है। वीएसपी तकनीक लीक-प्रूफ, स्वच्छ और निर्यात-ग्रेड पैकेजिंग सुनिश्चित करती है जो 100% रसायन-मुक्त गुणवत्ता बनाए रखते हुए शेल्फ लाइफ को बढ़ाती है।
केरल में अपने बेस से, एपिक्योर ने तमिलनाडु, कर्नाटक और आंध्र प्रदेश में अपने परिचालन का तेजी से विस्तार किया है। इसके रेडी-टू-कुक, हाइजीनिक सीफूड उत्पाद अब स्विगी, इंस्टामार्ट तथा ब्लिंकिट जैसे डिजिटल प्लेटफॉर्म के साथ-साथ प्रमुख सुपरमार्केट चेन के माध्यम से उपभोक्ताओं के लिए सुलभ हैं। कंपनी की वृद्धि एक आधुनिक आपूर्ति श्रृंखला व अत्याधुनिक पैकेजिंग बुनियादी ढांचे द्वारा समर्थित है।
इस कार्यक्रम में केन्द्रीय मत्स्यपालन, पशुपालन एवं डेयरी मंत्री, श्री राजीव रंजन सिंह उर्फ ललन सिंह के साथ-साथ केन्द्रीय मत्स्यपालन, पशुपालन एवं डेयरी राज्य मंत्री, प्रो. एस.पी. सिंह बघेल, केन्द्रीय मत्स्यपालन, पशुपालन एवं डेयरी राज्य मंत्री, श्री जॉर्ज कुरियन और श्री नितेश नीलम नारायण राणे सहित अन्य गणमान्य व्यक्ति उपस्थित थे।
इस अवसर पर पीएमएमएसवाई के अंतर्गत सात तटीय राज्यों एवं केन्द्र शासित प्रदेशों में 255 करोड़ रुपये से अधिक की मत्स्य पालन परियोजनाओं की आधारशिला रखी गई।
प्रौद्योगिकी हस्तांतरण, इनक्यूबेशन और मेंटरशिप के माध्यम से भाकृअनुप-सीआईएफटी का समर्थन एपिक्योर इनोवेटिव एलएलपी जैसे अभिनव स्टार्टअप को बढ़ावा देने में सहायक रहा है, जिससे भारत के मत्स्य पालन क्षेत्र को आधुनिकीकरण, स्थिरता एवं उद्यमिता-संचालित विकास की ओर अग्रसर किया जा रहा है।
(स्रोत: भाकृअनुप-केन्द्रीय मत्स्य प्रौद्योगिकी संस्थान, कोच्चि)
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