श्री अन्न (मिलेट्स) के मूल्य संवर्धन पर कौशल विकास प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित

श्री अन्न (मिलेट्स) के मूल्य संवर्धन पर कौशल विकास प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित

7- 12 अक्टूबर, 2023, सूर्यापेट

भाकृअनुप-राष्ट्रीय कृषि अनुसंधान प्रबंधन अकादमी (नार्म) ने 07 से 12 अक्टूबर 2023 तक अंतर्राष्ट्रीय श्री अन्न वर्ष- 2023 के उपलक्ष्य में एसएआईआरडी केवीके, गद्दीपल्ली, सूर्यापेट जिले, तेलंगाना में अनुसूचित जाति की महिलाओं के लिए अनुसूचित जाति उप-योजना के तहत "बाजरा के साथ मूल्यवर्धित उत्पाद" पर छह दिवसीय कौशल विकास प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया।

Skill Development Training on Millets Value Addition  Skill Development Training on Millets Value Addition

डॉ. एम. बालकृष्णन, प्रधान वैज्ञानिक और अध्यक्ष एससीएसपी, भाकृअनुप-नार्म, हैदराबाद ने प्रशिक्षुओं को संबोधित किया तथा कार्यक्रम के मुख्य उद्देश्य पर प्रकाश डाला एवं प्रतिभागियों को छोटे पैमाने पर मूल्य वर्धित बाजरा इकाई स्थापित करके एक उद्यमी बनने के लिए प्रोत्साहित किया।

श्री बी. लवकुमार, वरिष्ठ वैज्ञानिक एवं प्रमुख (प्रभारी), केवीके, गद्दीपल्ली ने अनुसूचित जाति के विकास के लिए केवीके द्वारा किए गए विभिन्न कार्यक्रमों पर प्रकाश डाला। उन्होंने श्री अन्न के स्वास्थ्य लाभों और श्री अन्न उत्पादों की वर्तमान मांग पर भी प्रकाश डाला।

कार्यक्रम के एक भाग के रूप में प्रशिक्षुओं ने श्री अन्न प्रसंस्करण इकाइयों का भी दौरा किया। समापन सत्र में प्रशिक्षुओं ने अपने तैयार उत्पादों जैसे रागी बिस्कुट, रागी केक, ज्वार बिस्कुट, ज्वार मुरुकुलु आदि का प्रदर्शन किया।

प्रशिक्षण कार्यक्रम में सूर्यापेट जिले की कुल 25 अनुसूचित जाति की महिलाओं ने भाग लिया।

(स्रोत: भाकृअनुप-राष्ट्रीय कृषि अनुसंधान प्रबंधन अकादमी, हैदराबाद)

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