कुक्कुट पालन - मुर्शिदाबाद के महिला स्व-सहायता समूहों ने आत्मनिर्भरता का एक उदाहरण स्थापित किया

ग्रामीण अर्थव्यवस्था के विकास के लिए महिला सशक्तिकरण मुख्य स्तंभों में से एक है। महिला सशक्तिकरण के योगदान के बिना एक सफल ग्रामीण अर्थव्यवस्था असंभव है, क्योंकि अर्थव्यवस्था के विकास और समृद्धि के लिए महिलाओं को मुख्य प्रेरक शक्ति माना गया है। ग्रामीण अर्थव्यवस्था में महिलाओं की भागीदारी अजेय है।

महिलाओं की उद्यमिता को नई ऊँचाई पर ले जाने के लिए पश्चिम बंगाल के मुर्शिदाबाद जिले के महिला स्व-सहायता समूह को सबसे अच्छे उदाहरण के तौर पर देखा जा सकता है, जिन्हें अपने और अपने परिवार के लिए भी प्रमुख पालनकर्ताओं (रोटी कमाई करने वालों) के रूप में समझा जाता है।

हाल के एक कार्यक्रम में, पश्चिम बंगाल के मुर्शिदाबाद जिले के महिला समूहों ने कुक्कुट और बतख के पालन में खुद को शामिल करके एक उल्लेखनीय काम किया है। जैसा कि यह ज्ञात है कि, आँगन के पिछवाड़े मुर्गी उत्पादन को देश में गरीबी, भूख और कुपोषण की कभी न खत्म होने वाली समस्याओं पर काबू पाने के लिए महत्त्वपूर्ण समझा जाता है!

मुर्शिदाबाद में, कुक्कुट उत्पादन आँगन के पिछवाड़े के कुक्कुट उत्पादन से मेल खाता है क्योंकि लोग छोटे आकार की कुक्कुट इकाइयों को पसंद करते हैं, यानी बड़ी इकाइयों के बजाए प्रत्येक में 10 से 20 पक्षियों को। ये आँगन के पिछवाड़े की इकाईयाँ लोकप्रिय हो रही हैं क्योंकि यह अतिरिक्त खर्चों के बिना पूरक आय के साथ ही उच्च स्तर का पोषण प्रदान करती हैं।

    

जिले में, आँगन के पिछवाड़े की कुक्कुट को 'एटीएम' के रूप में माना जाता है, क्योंकि पक्षियों और अंडों को आसानी से कभी भी बेचकर नगदी मिल जाती है। अच्छी गुणवत्ता वाली चूजों या बत्तखों की उपलब्धता के साथ गतिविधि को और सफल बना दिया गया है।

कृषि विज्ञान केंद्र, मुर्शिदाबाद, पश्चिम बंगाल सही अर्थों में मददगार साबित हुआ क्योंकि वे कृषि प्रौद्योगिकी प्रबंधन एजेंसी (एटीएमए) द्वारा अनुमोदित इनक्यूबेटर की स्थापना के साथ आए, जिससे अंडे के तेजी से बढ़ने और उत्पादन में वृद्धि हुई। बदले में, महिला स्व-सहायता समूहों को उत्पादन बढ़ाने और आत्मनिर्भर बनने में मदद मिली।

केवीके ने तीन इनक्यूबेटर स्थापित किए जो कि पुराने रंग-बिरंगी नस्ल दोहरी उद्देश्य चूजों और बत्तखों की दिन की आपूर्ति के लिए किसान की मांग को पूरा करने में सक्षम है। एसएचजी के महिला सदस्यों के बीच एक इनक्यूबेटर केवीके परिसर में है, जबकि दो अलग-अलग गाँवों (सहपुर दीघिदंगा, सागार्डिगी ब्लॉक के तहत और बलरामपुर, भगवांगोला -1 ब्लॉक के तहत) में है।

इन कम लागत वाले पोल्ट्री इनक्यूबेटर्स में 500 अंडे/चक्र को सेने की क्षमता है। केवीके द्वारा विकसित इनक्यूबेटर, अंदर के तापमान को बनाए रखने के लिए एलपीजी गैस सिलेंडर से जुड़े होते हैं जबकि विद्युत कटौती के दौरान अंदर की आर्द्रता को बनाए रखने के लिए एक इन्वर्टर होता है। इनक्यूबेटर का हेचबिलिटी (अंडा सेने की क्षमता) प्रतिशत 67-73% है। किसान अंडा सेने लायक बतख या कुक्कुट के अंडे खरीद कर उन्हें कम लागत वाली हैचरी (अंडज उत्पत्तिशाला) में सेते हैं।

समुदाय के सदस्य बतख के बच्चे और चूजों के पीछे अपने संबंधित गाँवों में उपलब्ध ब्रूडिंग इकाइयों पर 25-28 दिनों की अवधि तक चक्कर लगाते हैं या टीकाकरण करते हैं और टीकाकरण के कार्यक्रम को बनाए रखते हैं। इस अवधि के बाद, जब पक्षियों का वजन लगभग 150-200 ग्राम हो जाता है, तो सदस्य उन्हें मांग के अनुसार संबंधित ब्लॉक पशुधन विकास अधिकारी, एआरडी को 40-45 / - प्रति पक्षी के दर से या 38 / - प्रति पक्षी की दर से स्थानीय चक्र विक्रेताओं को बेच देते हैं।

इस प्रक्रिया में, 40-45 दिनों के भीतर एक बैच से सदस्य लगभग शुद्ध लाभ के रूप में 4,800 - 5,000 / - रुपए कमाते हैं।

 

सेने लायक आरआईआर अंडों की कीमत	12 रुपए प्रति पीस	500nos*12 = 6000/-
बिजली और एलपीजी गैस के लिए व्यय	700 रुपए प्रति चक्र	700 रुपए
श्रम		पारिवारिक श्रम
30 दिनों में 350 चूजों के चारा की लागत	26 रुपए प्रति किलोग्राम	850 रुपए
कुल व्यय		7550 रुपए
कुल आय (पक्षियों की बिक्री : 70% अंडा सेने की क्षमता और 5% मृत्यु दर)	38 रुपए x   325 nos	12350 रुपए
शुद्ध लाभ/बैच		(12350-7550) रुपए = 48000/-

 

                                               

इनक्यूबेटर के संचालन के बारे में महिलाओं के समूह को जागरूक करने के लिए, केवीके ने पोल्ट्री इनक्यूबेटर-सह-मदर यूनिट फार्म के साथ मुआयना करते हुए सामुदायिक प्रशिक्षण कार्यक्रम प्रदान किया।

महिला स्व-सहायता समूहों के प्रयासों की सराहना करते हुए, राज्य विभाग इन महिलाओं को विपणन अवसर प्रदान करने आया है।

(स्रोत: आई. सी. ए. आर. - कृषि प्रौद्योगिकी अनुप्रयोग अनुसंधान संस्थान, कोलकाता)