केवीके, नारायणगांव, पुणे ने राष्ट्रीय महिला किसान दिवस मनाया

15 अक्टूबर, 2022, नारायणगांव, पुणे

ग्रामोन्नती मंडल कृषि विज्ञान केन्द्र, नारायणगांव (पुणे-द्वितीय) ने आज राष्ट्रीय महिला किसान दिवस मनाया।

डॉ. लाखन सिंह, निदेशक, भाकृअनुप-कृषि प्रौद्योगिकी अनुप्रयोग अनुसंधान संस्थान (अटारी), पुणे ने फसल उत्पादन, पशुपालन और घरेलू गतिविधियों के प्रबंधन में महिलाओं के योगदान पर प्रकाश डाला। डॉ. सिंह ने महिला प्रतिभागियों से आग्रह किया कि वे अपने छोटे कृषि आधारित उद्यम बनाकर स्वतंत्र बनें। उन्होंने अधिक जागरूकता पैदा करके और घरेलू स्तर पर पोषण उद्यान विकसित करके पोषण सुरक्षा पर ध्यान केंद्रित करने पर जोर दिया। डॉ. सिंह ने केवीके से कृषि महिलाओं के लिए लघु उद्योग शुरू करने के लिए प्रेरक के रूप में कार्य करने का आग्रह किया।

श्री गोवर्धन कुलकर्णी, सफल उद्यमी, सौमित्र फूड्स, नासिक ने सब्जियों के निर्जलीकरण पर व्याख्यान दिया। उन्होंने सब्जियों को प्राकृतिक रूप से सुखाने की प्रक्रिया के बारे में जानकारी दी। श्री कुलकर्णी ने सोलर ड्रायर की मदद से सब्जियों को काटने और सब्जियों के निर्जलीकरण की तकनीक का प्रदर्शन किया।

इससे पहले, श्रीमती निवेदिता शेटे, विषय वस्तु विशेषज्ञ (गृह विज्ञान), केवीके नारायणगांव ने सब्जियों के निर्जलीकरण, स्वयं सहायता समूहों और किसान उत्पादक संगठनों के गठन पर बात की।

कार्यक्रम में 162 से अधिक कृषि महिलाओं तथा उद्यमियों ने भाग लिया।

(स्रोत: भाकृअनुप-कृषि प्रौद्योगिकी अनुप्रयोग अनुसंधान संस्थान, पुणे)